Там их вертеть можно как хочешь. Например если модель состоит из различных деталей, то их все по отдельности можно двигать. У нас например текстура и на ней до фига разных текстов и кнопок. Всё это режется на кучу плашек и засовывается в один объект на нулевые позиции каждая плашка. Потом этот блок из одного объекта разбирается в нужные позиции и в нужных местах.
Если я тебя правильно понял, что тебе надо. Или ты про что-то другое?
Тогда на английском туторы такие есть
[VIDEO]http://www.youtube.com/watch?v=0ZDZaKrofmc[/VIDEO]
[VIDEO]http://www.youtube.com/watch?v=9Nf2_ds5y8c[/VIDEO]
[VIDEO]http://www.youtube.com/watch?v=H1OkG3a1w-o[/VIDEO]
тут другие разные ещё имеются
http://unity3d.com/learn/tutorials/modules
Или можешь прибегнуть к кустарному уроку на русском в котором гуляет ветер ))
[VIDEO]http://www.youtube.com/watch?v=BnyvCaNEl9g[/VIDEO]