Эксперт трогать не надо, в простом моде работайте, просто если жать эксперт - это фактически таже менюшка, но с возможностью редактировать парметры. Если вы что то отредактировали в эксперте, то в простом режиме это ни как не отразится...считайте что это 2 не зависимых окна для компила.
Если поставить на фаст то качество отображаемой графики не ухудшится, разница будет только в фпс в некоторых критичных меситах...например тот же асалт отдекомпиленный, убрал полностью все хинты и ариалы, только в некоторых местах фпс падал до желтой отметки (до 80 фпс кажется)