2 DrWeber:
1. Берёшь прогу Pakrat (есть в CSM SDK),
2. Открываешь нужную карту,
3. Выдераешь VMF файлы нужных тебе текстур,
4. С помощью VTF плагина открываешь их в Фотошопе,
5. Сохраняешь как bmp или jpeg,
6. С помощью Wally создаёшь вады.
Это если материал был вшит в bsp, если же нет, просто открываешь папку materials\имя картыи находишь там все текстуры используемые на карте. Далее повторяшь пункты 4, 5, 6.